Agar gepulvert reinst, Lebensmittelqualität

Die Abbildung kann abweichen und Zubehör enthalten, das sich nicht im Lieferumfang dieses Artikels befindet.

 

Agar gepulvert reinst, Lebensmittelqualität
Inhalt: 5 KGM
Physikalische Daten:
fest
Spezifikation: Asche (ber. auf getr. Subst.)@max. 6,5 %§Gelstärke (1,5 %)@= 750 g/cm²§pH (1,5 %; H2O)@4,0 - 8,0§Trocknungsverlust (5 h; 105°C)@max. 20,0 %§Gelpunkt@< 50°C§Schwellen-Gelkonzentration@max. 0,25 %§HCl-unlösliche Anteile (ber. auf getr. Subst.)@max. 0,5 %§Unlösliche Anteile in H2O@max. 1,0 %§Stärke@entspricht§Gelatin@entspricht§Gelatine und andere Proteine@entspricht§Wasseraufnahme@entspricht§Identität@entspricht§As@max. 0,0003 %§Pb@max. 0,0005 %§Hg@max. 0,0001 %§Cd@max. 0,0001 %